Syrische Gerichte
Hummus
(A7, A11) Kichererbsenpüree mit Sesam, Zitrone und Olivenöl
5,90 €
Mutaball
(A11) Paste aus Aubergine mit Sesamsauce und Olivenöl
5,90 €
Mohammra
(A11, A1, A8) Paste aus Walnüssen mit roter Paprika, Zwiebeln, Chili und Olivenöl
5,90 €
Gemischter Vorspeisenteller
Mohammra, Mutaball, Hummus
10,90 €
Kibbeh
Bulgurbällchen gefüllt mit Hackfleisch (4 Stück)
7,90 €
Celina Teller
(A1, A7, A11, A8) Gemischte Vorspeisen: Hummus, Mutaball, Mohammra und 2 Stück Kibbeh
10,90 €
Fattouch
Syrischer Frühlingssalat mit Tomaten, Gurken, frittiertem syrischen Brot, frischen Kräutern, Zitronensaft und Olivenöl
7,90 €
Tabouleh
(A1) Petersiliensalat mit Tomaten, Zwiebeln, Olivenöl und Zitronensaft
7,90 €
Linsen Suppe
A11
6,90 €
Zusatzstoffe und Allergene
ZUSATZSTOFFE: A: Antioxidationsmittel B: Backtriebmittel E: Emulgator F: Farbstoff FM: Festigungsmittel FH: Feuchthaltemittel FÜ: Füllstoff G: Geliermittel T: Trägerstoff K: Konservierungsstoff M: Mehlbehandlungsmittel MS: Modifizierte Stärke S: Säuerungsmittel SV: Schaumverhüter ST: Stabilisator SÜ: Süßungsmittel Ü: Überzugsmittel V: Verdickungsmittel ALLERGENE: Das bedeuten A1, A2 … in unserer Speisekarte: A1: Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder Hybridstämme davon) A2: Krebstiere A3: Eier A4: Fisch A5: Erdnüsse A6: Soja A7: Milch und Milchprodukte (einschl. Laktose) A8: Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pecanuss, Paranuss, Pistazie, Macadamianuss, Queenslannuss) A9: Sellerie A10: Senf A11: Sesamsamen A12: Schwefeldioxid & Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l A13: Lupinen A14: Weichtiere